Changement des règles d'étiquetage pour les produits préparés

(Info690) - Les fabricants de biscuits, de pogos, de vinaigrettes et d'autres aliments préparés seront bientôt tenus d'indiquer sur les étiquettes de leurs produits si ces derniers contiennent des noix, du lait, des oeufs, du gluten, des sulphites ou d'autres substances allergènes.

Ottawa souhaite ainsi faciliter la vie des consommateurs forcés de suivrent un régime particulier et qui doivent plus souvent qu'autrement lire entre les lignes pour savoir si les aliments qu'ils consomment sont dangereux pour eux.

Actuellement, les allergènes contenus dans les mets préparés ne sont pas nécessairement identifiés.

Les normes envisagées visent les produits alimentaires préemballés, qu'ils soient fabriqués au Canada ou importés.

Guylaine Campion / Info690

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